¡Cortadores de verdura que harán que te harán comer más sano y delicioso!

¡Buenos días a todos y todas!

Ya se acerca el buen tiempo, el calor y es un buen momento para cuidarnos. Por eso, hemos decidido hacer esta entrada en nuestro blog sobre los cortadores de verduras y hortalizas, principalmente, que en muchos casos, también podrás utilizar con fruta.

Estos cortadores que os presentamos son de los que más nos piden y que nos han dado mejores resultados, en algunos casos en nuestra misma casa, y en otros casos nuestros clientes de confianza nos lo han comentado.

Esperamos sorprenderos con algunos cortadores, daros ideas para comer más verduras y hortalizas, e incluso para presentar vuestros platos de forma diferente, para que los más pequeños, que suelen ser los más exigentes, también coman más verdura sin rechistar. J

¡Vamos allá!

Cortadores en espiral

Este tipo de cortador se ha puesto de moda recientemente y es una solución ideal para esconder un poco la verdura de manera deliciosa. Estos cortadores cortan en forma de tallarines de verduras y hortalizas, que podemos saltear en el wok, cocinar al vapor,… y se pueden enmascarar con un poco de salsa de tomate, bechamel,… y gratinar con un poco de queso, como haríamos con los clásicos platos de pasta. O simplemente podéis colocar vuestros tallarines vegetales sobre las ensaladas, o que los mismos tallarines sean la ensalada con una buena vinagreta.

Recomendamos utilizar este tipo de cortador sobre todo con calabacín, que es el que da mejor resultado, haciendo tallarines bastante largos. También podeis utilizarlo con zanahoria, pepino,…

Os presentamos distintas marcas que nos han encantado:

Spirigo Joseph Joseph

Esta versión es muy práctica, simple y efectiva. La parte más importante de este tipo de productos es la hoja de cortar, y ésta es realmente buena. El protector de dedos evitará que os hagáis daño, y su mano es muy cómoda para utilizar en cualquier momento. También ocupa muy poco espacio, de manera que lo podrás guardar en la mayoría de cajones.

https://tienda.casarex.net/cortadores/26073-cortador-en-espiral-de-verduras-spirogo-joseph-joseph-5028420000818.html

 

Tallarines espirales Oxo

EL cortador en espiral de la marca americana Oxo, como en el otro caso, también tiene una hoja de corte muy buena, y ofrece dos versiones, una con el cortador más utilizado y el otro con un juego de tres tipos de corte, un de tallarines más gruesos, otro de tallarines más finos y uno para hacer pequeñas láminas. Versátil, fácil de limpiar y ocupa muy poco espacio.

 

 

Mandolinas

Las mandolinas son un tipo de cortadores realmente muy versátiles. Podéis utilizarlas para hacer rodajas de todo tipo de verduras y hortalizas, puedes utilizarlas crudas, freírlas, cocinarlas al horno,… y da una estética al plato increíble.

Por ejemplo, podemos hacer tranquilamente una musaka de berenjena, tomate,.. o podemos hacer unas patatas planas con el estuche de vapor con atún i queso, o hacer unas chips de boniato, o una ensalada con rodajas de pepino con vinagre de arroz y sésamo, o unas láminas de calabacín para hacer rollitos orientales,… ¡Ya veis que las posibilidades son infinitas!

 

Mandolina Súper Cómoda Oxo

Esta es una de las mandolinas que vendemos con más seguridad. Práctica, sencilla de utilizar, fácil de limpiar, y con una hoja de corte de primera calidad. Sólo moviendo una pequeña pestaña podrás seleccionar el grosor del corte o si preferimos hacer tiras del alimento. Con el protector de dedos, base antideslizante y patas plegables podrás utilizarla cómodamente. ¡Y todo en un solo utensilio! Oxo dispone de dos mandolinas más, una con un formato más reducido y con mango, un poco más sencilla pero manteniendo la calidad, y otra de alta gama para los más cocinillas.

 

Mandolina Multigrip Joseph Joseph

Si buscáis una versión más reducida pero de alta calidad, la mandolina de Joseph Joseph es una opción perfecta. Dispone de 3 tipos de grosor de corte, que podrás variar gracias una pequeña pestaña, un protector de dedos que te permitirá pinzar las verduras más grandes o más pequeñas, cogiéndolas a la perfección. Una solución perfecta, con una hoja de primera calidad y ocupando el mínimo espacio.

 

Mandolina ondulada Kuhn Rikon

Si buscas un acabado súper crujiente y con aspecto diferente, esta mandolina te encantará. Sus cortes son ondulados, consiguiendo más superficie crujiente. Ideal para hacer las clásicas patatas fritas onduladas. También la podéis utilizar para hacer rodajas onduladas de zanahoria, calabacín,… para decorar ensaladas.

 

Veggie Sheet Slicer Betty Bossi

Este cortador es una de las novedades del año pasado. Es ideal para hacer láminas más largas que con las mandolinas tradicionales, para hacer lasaña sin láminas de pasta, rollitos vegetales,… Ideal para todas aquellas personas que tienen algún tipo de intolerancia al gluten o al huevo.

 

Otros cortadores e ideas distintas

Aquí incluiremos otros productos que seguro os darán muchas ideas para hacer y presentar platos distintos, y a veces, súper simples de hacer.

Picadora de verduras RotoMax Metaltex

Ésta picadora manual es un clásico, y por más tiempo que pase, nos la continúan pidiendo. Consiste en un recipiente, con cuchillas y una tapa con sistema de rotación con cuerda, que permite trinchar todo tipo de alimentos, y al ser manual, puedes controlar el nivel de picado que quieres.

Por ejemplo, picando un poco solamente el tomate, colocándolo sobre una tostada de pan de payés, y añadiendo un buen aceite, orégano y sal, conseguiremos una Bruscheta increíble. Si picamos un poco más el tomate y lo freímos, conseguiremos una deliciosa salsa de tomate con textura artesanal o rústica. Podemos picar y conseguir distintas texturas con pan seco, o hacer salsas de hierbas,… Realmente un clásico vigente.

 

Cortador Alligator

Un constante que nos piden en la tienda es: ¿Cómo puedo hacer cubos de patata u otros vegetales? ¿Tenéis alguna cosa? Pues la respuesta es un rotundo sí.

El cortador Alligator es una de las pocas opciones, más automáticas, y que funcionan para hacer cubos. Ideal para hacer sanfaina en un momento. Sus hojas de corte están súper afiladas de manera que debéis ir con mucho cuidado. Gracias a eso puede cortar patatas, zanahorias, calabacín, pimiento, berenjena, pepino, calabaza, boniato, cebolla,… Y al cortar de arriba abajo, ¡incluso la gravedad nos ayuda! Si hacemos dos cortes de la pieza en sentidos diferentes podremos conseguir hacer cubos, y si la pieza es gruesa, como la patata, con un solo corte, conseguiremos unas patatas alargadas perfectas al momento.

 

Cortador Hasselback Lékué

Este cortador es ideal para hacer una cena rápida y delicosa a base de patata, boniato, manzana, berenjena,… llenando los agujeros de tomate, queso, jamón, sobrasada, salmón,… o lo que más os guste. Sencillo, delicioso y ¡seguro que mucho más sano que una pizza congelada!

 

Cortador ondulado manual Ibili

Este cortador es equivalente a la mandolina ondulada de Kuhn Rikon que hemos comentado antes. Si creéis que no utilizareis la mandolina tanto para escogerla, esta es una buena opción. A los más pequeños seguro que les encanta. Podréis realizar lo mismo que con la mandolina, pero sin tener el grosor homogéneo en los cortes, y seguramente tardaréis un poco más, pero el resultado se lo merece.

 

Rayadores, laminador y espiralizador Oxo

Si no os decidis y todas las opciones os encantan, esta caja de cortadores 4 en 1 de Oxo seguro que te enamorará. ¡Y al mejor precio! En este set encontrareis dos rayadores, uno de agujero más grande y otro de más pequeño, un láminador para hacer rodajas (equivalente a la mandolina), y un cortador en espiral para hacer tallarines. Todo esto comprimido en una caja para guardar los cortadores cómodamente o para guardar los alimentos cortados. ¡Este conjunto es muy versátil!

 

Set de vaciadores de verduras Betty Bossi

Con el set de vaciadores de verduras podrás hacer aperitivos o platos vegetarianos de verduras o hortalizas rellenadas de arroz, pastas de verduras con atún, o de quino aromatizada,… ¡Delicioso!

 

Set de peladores Oxo

Un pelador de patatas de toda la vida seguro que lo utilizas en tu cocina. El pelador de Oxo es de primera calidad y súper cómodo de utilizar. ¿Si a esto le sumas otro pelador especial para pieles finas y un pelador para hacer tiras? ¿Qué te parece? Son muy versátiles. Del pelador de pieles finas es ideal para pelar tomates sin necesidad de hervirlos, berenjenas, melocotones,… sin problemas. ¿Y el pelador que hace tiras? Ideal para ensaladas o para hacer patatas fritas de moniato finas. ¡Increíbles!

 

Esperamos haberos dado muchas ideas y que os sea más fácil comer verduras y hortalizas de manera deliciosa y con presentaciones increíbles.

¡Hasta pronto!

 

 

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