Utensilios de cocina ecológicos, nuestro proposito de este año ;)

Ahora que ya estamos más tranquilos y se han acabado esos días de locura, queremos hablar de los propósitos de este año que muchos de nosotros nos hacemos a principio de año. A parte de los clásicos (hacer más deporte, cuidarse, … queremos añadir otro, con un poco más de convicción, contaminar menos. Por eso hemos decidido llevar a nuestras tiendas una serie de artículos nueves que nosotras mismas hemos querido probar en casa.

Por un lado, queremos reducir los residuos plásticos y de papeles de aluminio o film fuera de casa, por eso queremos proponeros estos artículos:

Botellas reutilizables de cristal o vidrio

Disponemos de distintas botellas de vidrio, des de las de Ibili con agarrador y base de silicona, pasando por el diseño de Iris Barcelona con la funda de neopreno, pasando por las nuevas botellas de Lékué, en que puedes añadir un filtro para llenar la botella en cualquier fuente,… hasta la botella de Asobu, recubierta con materiales resistentes y su interior de cristal, para los más patosos, o los que llevan un tren de vida muy rápido y no quieren complicaciones. ¡¡Fuera las botellas de plástico de usar y tirar!!

Boc’n’roll y Snack’n’go

Estos ya son un clásico, y cada año innovan con sus diseños. El Boc’n’roll de adecua a muchos tamaños de bocadillo, hace de mantel individual, y se puede lavar el la lavadora sin problemas. También existe su “hermano”, el Snack’n’go, ideal para los que les gusta picar entre horas unos frutos secos, galletas,… o para los más pequeños, ya que esta bolsita es muy fácil de abrir y cerrar sin problemas. ¡Y con los mismos diseños del Boc’n’roll! ¡Fuera el papel de aluminio!

Stasher

Esta sí que es una novedad de este mismo invierno, se llama Stasher, y son bolsas de silicona, pero también son mucho más. Están hechas principalmente de arena, sin ningún tipo de plástico, látex,.. ni ningún producto que pueda ser nocivo para el medio ambiente. Esta empresa forma parte del 1% for the panet. Estas bolsas están hechas de una sola pieza, de manera que no se puede romper, despegar, …. A menos que se corte con un cuchillo o se queme directamente a la llama. Son aptas para microondas, horno, congelador, para hacer SousVide,… y dispones de 3 tamaños y colores distintos. Ideal para llevar, picar, guardar, congelar,… ¡y hasta cocinar!

Bolsas para ir a comprar

Ahora a muchas fruterías se han puesto las pilas eliminando las bolsas de plástico por bolsas de papel. ¿Eso está muy bien, pero no sería mejor eliminarlas? Para evitar las bolsas de usar y tirar disponemos de los packs de bolsas de algodón y packs de bolsas de nylon, que incluyen 3 bolsas de 3 tamaños distintos, con red, para conseguir que los alimentos se conserven mejor.

 

Y otros artículos más pensados para el hogar:

Tapas extensibles

Las tapas extensibles de silicona son ideales para tapar botes, boles, cazos, latas, medias frutas o verduras,… sin gastar papel film o papel de aluminio. Reutilizables, se pueden lavar en el lavavajillas, se pueden congelar, poner en el microondas, horno, nevera,.. y se adaptan a distintos diámetros. Disponemos de distintos tamaños según el diámetro que necesites. Guarda los restos de comida en el mismo bol, plato, cazo,.. sin ensuciar más.

En este ámbito disponemos de dos marcas, la famosa Lékué, con una de las mejores siliconas de mercado, la silicona Platinium, a un precio muy competitivo; y el set de 3 tapas extensibles de IMF, ¡a un precio inmejorable!

Tapas de succión y otras de silicona

Estas tapas son ideales para conservar o cocinar cualquier alimento dentro de un contenedor con la boca lisa, como ollas, vasos, boles,.. ¡y tapa increíblemente bien! Hasta podemos levantar el vaso por la tapa de succión sin problemas, esos sí, cuando levantamos los laterales de la tapa se separa sin problemas ;) Así podrás eliminar todo tipo de papel de aluminio o film. Disponemos de distintos tamaños aptos para nevera, congelador, microondas, horno,… ¡conserva y cocina sin problemas!

También tenemos uno de los grandes desconocidos en el mundo de las tapas y de la silicona en general: ¡la tapa antiderrame! Esta tapa fue un gran descubrimiento, y lo digo en primera persona ;) Esta tapa la puedes poner en gran variedad de cazos, ollas, cacerolas,… y lo que hace es evitar que se derramen los líquidos cuando hierven. ¡Ni una gota fuera! Ideal para la gente despistada, con muchas tareas a la vez,… y sobretodo para los que cocinamos con algún niño en la cocina, evitando salpicaduras y la limpieza de la olla cuando rebosa todo el caldo. ¡En casa ya tenemos 2!

Cápsulas Nespresso reutilizables

Las cápsulas para Nespresso siempre han sido una fuente de residuos importante, sobre todo en un país donde, muchas veces, sobrevivimos a base de café. Y se han intentado reutilizar haciendo colgantes, pendientes, ceniceros,… cuando lo ideal sería no generar estos residuos. Disponemos de dos versiones: una de acero inoxidable, donde se incluyen varias cápsulas, un pulsador, un medidor y varias tapas. Las tapas son las únicas piezas que no son reutilizables, ya que se tienen que perforar. Además podréis hacer vuestras mezclas de café personalizadas. La segunda opción es el kit de envasador con cápsulas de plástico duro reutilizables. Éstas no llevan las tapas con adhesivos, sino que puedes hacer las tapas con trozos sueltos de papel de aluminio gracias a su envasador. Aquí tenemos un video de cómo funciona este sistema.

Bases de madalenas, papel de horno, mangas pasteleras,…

En el mundo de la repostería también tenemos distintos elementos que podríamos substituir por otros reutilizables. Por un lado las bases de madalenas de papel, que podemos substituir por bases de silicona reutilizables sin problemas, ya que funcionan exactamente igual, sin generar residuos, ‘y se pueden lavar en el lavavajillas! Pasa los mismo con el papel de horno, que podemos substituir por los tapetes de silicona o fiberglas, … y exactamente los mismo con las mangas pasteleras de usar y tirar, que se pueden cambiar por las mangas de silicona, que aparte de ser ecológicas, también son un poco más gruesas y resistentes para poder hacer más fuerza.

Boles Cirqula

Una opción diferente para ensuciar menos, y por tanto ahorrar tiempo, agua y dinero, serian los fantásticos boles de Mepal. En estos boles podrás preparar algunos platos, presentar en la mesa, calentar en el microondas, llevarte al trabajo,… y si encara ha sobrado alguna cosa sólo deberás poner la tapa y guárdalo en la despensa, nevera, congelador,… sin ensuciar ningún recipiente extra o utilizar papel fil o de aluminio. Son resistentes, libres de BPA y aptos para lavavajillas. ¡Brutales!

Contenedores de reciclaje

Y finalmente, uno de los grandes amigos de la ecología son los contenedores de reciclaje. Tener un recipiente para cada tipo de residuo siempre facilita enormemente el reciclaje en casa, y en estos momentos, de una forma u otra, todos deberíamos reciclar en casa. Estos contenedores facilitan este trabajo, tenemos distintos modelos, los cubos apilables sueltos, o los muebles donde hay 2, 3 o 4 contenedores, que se abren y se cierran como si fuera un armario.

 

Esperamos que estéis tan motivados como nosotros y que este fin de año podamos decir que hemos mejorado mucho en la reducción de la generación de residuos en nuestra casa ;)

 

 

 

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