¿A veces no necesitas un mínimo de chocolate derretido para decorar pasteles, cupcakes, cake pops,…y después te sobra?
Pues aquí tienes una fantástica idea: haz pequeños bombones para acompañar el café, las galletitas de media tarde, decorar algún postre,…
Por ejemplo, nosotros hemos aprovechado chocolate negro y Candy Mels derretidos de una receta de cake pops. Como en la receta de cake pops necesitamos un mínimos de chocolate para poder bañarlos, nos encontramos que nos sobra chocolate.
¿Qué hacemos?
Pues muy fácil, extendemos el chocolate restante en un molde de bombones, en nuestro caso uno con forma de mini tabletas de chocolate, y añadimos avellanas trinchadas, nueces,… y a esperar.
Podemos darle otros sabores, con un poco de ralladura de naranja, otros frutos secos, pasas, pistachos,…¡incluso las mezclas de frutos secos y semillas hechas para ensalada!
Hacemos lo mismo con los Candy Melts. Para los que no sepan a que saben los Candy Melts diremos que es una mezcla de chocolate blanco con vainilla y caramelo (más o menos). Se utilizan mucho para decorar cake pops o bizcoletas (piruletas de bizcocho),
No recomendamos poner los bombones dentro de la nevera, ya que el chocolate coge un tono más opaco. Solo necesitaremos un poco más de paciencia para que endurezcan.
¡Y ya está! ¡Un pequeño detalle para vuestros invitados que os dejará como reyes!
